Cukr krystal

Cukr krystal je standardní bílý cukr s většími krystalky, který se řadí mezi nejpoužívanější druhy cukru v domácnosti. Vyrábí se z cukrové řepy a jeho čistá sladká chuť ho předurčuje k širokému využití. Hodí se zejména ke slazení teplých nápojů, kompotů, zavařenin a sirupů, kde se díky svým větším zrnům dobře dávkuje. V pečení se uplatní všude tam, kde není potřeba rychlé rozpouštění. Při zahřívání snadno karamelizuje a tvoří zlatohnědý karamel s charakteristickým aroma. Je levnější alternativou k jemnějšímu cukru krupici a v kuchyni ho lze použít téměř univerzálně.