Recepty podle tagů

Snídaně nastartuje den a je jedno, jestli chcete něco rychlého, vydatného nebo sladkého k pomalému ránu. Sázíme na ovesné kaše a müsli, vajíčka na sto způsobů, lívance a palačinky, avokádový toast, smoothie i chia pudinky. Poradíme, co nachystat večer dopředu, jak snídani vyvážit a čím dodat energii až do oběda. Ať snídáte ve spěchu, dopřejete si víkendový brunch nebo hlídáte lehčí jídelníček, recepty na snídani vám dají chutný začátek dne, po kterém se cítíte nabití a v pohodě.

Na špízu se grilování promění v zábavu, barevné napichované dobroty se hezky opečou ze všech stran a jedí se rovnou z jehly. Najdeš tu masové a kuřecí špízy, zeleninové i mořské variace, ovocné špízy k dezertu a napichované jednohubky na party. Poradíme, jak maso naložit, jak střídat suroviny, aby se propekly stejnoměrně, a jestli sáhnout po dřevěných nebo kovových jehlách. Ať griluješ na zahradě, pečeš v troubě, nebo chystáš rychlé pohoštění, tyhle recepty na špízu ti dají šťavnaté kousky, které se snadno jedí a u kterých se sejde celá parta.

Na svatbu potřebujete jídlo, které nakrmí spoustu hostů, vypadá slavnostně a zvládnete ho i pro velké počty. Sázíme na svatební koláčky a cukroví, slané rauty a jednohubky, hlavní chody pro velké skupiny, svatební dorty i sladké bary. Poradíme, jak spočítat porce pro desítky lidí, co připravit dopředu a jak sladit menu s celým dnem. Ať plánujete komorní obřad nebo velkou oslavu, recepty na svatbu vám pomůžou nachystat pohoštění, které si hosté zapamatují, a den zvládnout bez zmatku v kuchyni.

Na toastu vykouzlíš rychlou snídani, svačinu i lehkou večeři během pár minut, stačí opéct chleba dokřupava a navršit, na co máš chuť. Najdeš tu slaný avokádový toast, vajíčka na sto způsobů, roztavené sýry, pomazánky, šunku, rajčata i sladké varianty s ovocem, ořechovým máslem a medem. Poradíme, jaký chleba vybrat, jak ho opéct akorát a čím toast navršit, aby zasytil a hezky vypadal. Ať potřebuješ snídani v běhu, nebo rychlou večeři po práci, tyhle recepty na toastu ti dají křupavé kousky, které zvládneš i s prázdnou ledničkou a chutnají hned.

Večeře uzavírá den a je jedno, jestli chcete něco rychlého po práci nebo vydatnou hostinu pro celou rodinu. Sázíme na těstoviny a rizota, pečené maso a ryby, zapékané pokrmy, saláty, polévky i jednohrncová jídla, která nezaberou celý večer. Poradíme, co uvařit narychlo, co připravit dopředu a jak večeři odlehčit, aby se dobře spalo. Ať vaříte všední večeři po práci, večeři pro hosty nebo lehké jídlo na noc, večeře recepty vám dají nápady na každý den i příležitost, kdy chcete zakončit den něčím dobrým.

Na večírek se hodí jídlo, které se dá jíst rukama, hezky vypadá a zvládne nakrmit spoustu hostů. Sázíme na jednohubky a chlebíčky, mini burgery a špízy, dipy a nachos, kuřecí křidýlka, slané pečivo i sladké mlsání na jedno sousto. Poradíme, kolik toho připravit, co jde nachystat dopředu a jak poskládat pestrý raut, na kterém si každý najde svoje. Ať pořádáte narozeniny, sešlost s přáteli nebo firemní párty, recepty na večírek vám pomůžou vytvořit stůl plný chutí, u kterého se hosté baví i mlsají až do rána.

Víkendový projekt je pro dny, kdy máte čas a chuť pustit se do něčeho, co přes týden nestíháte. Sázíme na domácí chleba a kváskové pečivo, poctivé vývary a demi-glace, pomalu pečená masa, vícevrstvé dorty, domácí těstoviny, zavařování i uzení. Poradíme, jak si práci rozvrhnout, co připravit den předem a proč se u některých receptů vyplatí nespěchat. Ať pečete první sourdough, pouštíte se do konfitování nebo chcete zdolat velký dort, víkendové projekty vás provedou náročnějším vařením krok za krokem a odměna stojí za to.

Na výlet se hodí jídlo, které dobře zabalíte, nerozteče se a zasytí i po pár hodinách chůze. Sázíme na trvanlivé svačiny, obložené bagety a wrapy, domácí tyčinky a sušenky, ořechové směsi, vajíčka natvrdo, ovoce i saláty ve sklenici. Poradíme, jak jídlo zabalit, aby nezvadlo, co snese teplo v batohu a jak nachystat svačinu i pro děti. Ať vyrážíte na túru, na kolo nebo na celodenní rodinný výlet, recepty na výlet vás udrží najedené a plné energie bez zastávky ve fast foodu.

Wine and cheese večer je o pohodovém posezení, kde ladí dobré víno s vybranými sýry. Sázíme na sýrová prkénka, zrající i modré sýry, hroznové víno a fíky, ořechy, med, domácí krekry i marmelády k sýrům. Poradíme, jak sladit sýry s vínem, čím prkénko doplnit a jak ho pěkně naaranžovat. Ať pořádáte degustaci, romantický večer nebo sešlost s přáteli, recepty na wine and cheese večer vám pomůžou složit prkénko a dobroty, u kterých sklenka vína chutná ještě líp a večer se příjemně protáhne.

Když chcete wow efekt, hodí se jídlo, které ohromí vzhledem i chutí a hosté ho budou fotit dřív, než ochutnají. Sázíme na efektní dorty a dezerty, vícechodová menu, plněná masa, propracované talíře, koktejly i jídla, co teatrálně dozdobíte u stolu. Poradíme, jak talíř naaranžovat, čím dodat dramatický prvek a jak si náročnější přípravu rozvrhnout. Ať pořádáte oslavu, chcete zapůsobit na návštěvu nebo si dokázat, že na to máte, recepty pro chvíle, když chcete wow efekt, promění jídlo v podívanou, o které se bude mluvit.

Na zahradní party se hodí jídlo, co se dobře jí venku, snese teplo a snadno se sdílí s partou hostů. Sázíme na grilované maso a zeleninu, burgery a špízy, saláty a dipy, chlazené nápoje, letní dezerty i drobné mlsání do ruky. Poradíme, co nachystat dopředu, jak jídlo udržet čerstvé v horku a jak poskládat pestrý venkovní bufet. Ať slavíte narozeniny, zvete sousedy nebo jen chcete letní posezení, recepty na zahradní party vám pomůžou nakrmit stůl plný lidí a užít si den venku bez stresu.

Když je zima venku, chce se něco teplého, sytého a voňavého, co zažene chlad a zvedne náladu. Sázíme na husté polévky a vývary, guláše a dušená masa, zapékané pokrmy, kaše, svařené nápoje i teplé moučníky se skořicí. Poradíme, jak jídlo provonět kořením, čím zahřát zevnitř a co uvařit na jednom hrnci pro celou rodinu. Ať se vracíte promrzlí z mrazu, bojujete s nachlazením nebo si chcete jen užít teplo u kamen, recepty pro chvíle, když je zima venku, vás zahřejí, zasytí a dodají příjemnou pohodu.