Slovníček
Tymián obecný - královská bylinka

Tymián obecný - královská bylinka

Tymián obecný (Thymus vulgaris) je aromatická bylinka z čeledi hluchavkovitých, pocházející ze Středomoří. Má drobné zelené lístky s intenzivní vůní a lehce hořkou, kořenitou chutí. Tymián je jednou z nejpoužívanějších bylinek v evropské kuchyni, zejména ve francouzské a italské. Používá se k dochucení masa, polévek, omáček a zeleniny. Je klíčovou součástí směsí herbes de Provence a bouquet garni. Tymián obsahuje silici thymol, která má antiseptické účinky a tradičně se využívá proti kašli a nachlazení.

Tymián pochází ze Středomoří a patří mezi nejpoužívanější bylinky v evropské kuchyni.
Je klíčovou součástí francouzských směsí herbes de Provence a bouquet garni.
Obsahuje silici thymol, která má antiseptické účinky a pomáhá proti kašli a nachlazení.
Tymián se výborně hodí k masu, polévkám, omáčkám i pečené zelenině.

Aromatické recepty Bylinkové recepty

Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)

Energie

101 kcal

5 %

Bílkoviny

6 g

11 %

Tuky

2 g

2 %

Sacharidy

24 g

9 %

Vláknina

14 g

56 %

Sůl

23 mg

< 1 %

Reklama