- Slovníček
- Cibule kuchyňská - základ každého jídla
Cibule kuchyňská - základ každého jídla
Cibule kuchyňská je jednou z nejpoužívanějších zelenin na světě. Pěstuje se tisíce let a tvoří základ nesčetného množství pokrmů. Existuje v mnoha odrůdách, bílá, žlutá i červená. Je nepostradatelná při přípravě omáček, polévek a dušených pokrmů. Obsahuje flavonoidy a sloučeniny síry, které jí dodávají štiplavou vůni a slzotvorný účinek.
- Cibule se pěstuje již přes 5 000 let po celém světě.
- Existuje v mnoha odrůdách, bílá, žlutá, červená i sladká.
- Sloučeniny síry v cibuli způsobují slzení při krájení.
- Je základem většiny omáček, polévek a dušených pokrmů.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
35 kcal
2 %
Bílkoviny
890 mg
2 %
Tuky
130 mg
< 1 %
Sacharidy
8 g
3 %
Vláknina
1 g
5 %
Sůl
5 mg
< 1 %
Reklama
