- Recepty
- Pařížský salát se šunkou a hráškem
Pařížský salát se šunkou a hráškem
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava surovin
- 1
Na lahůdkářský salát nejdřív uvařte vejce natvrdo. Vložte je do vroucí vody a vařte 10 minut, pak je zchlaďte studenou vodou a oloupejte.
- 2
Vychladlá vejce nakrájejte na malé kostičky. Stejně nadrobno nakrájejte i dušenou šunku a kyselou okurku.
Zamíchání salátu
- 3
Sterilovaný hrášek a kukuřici dobře sceďte a nechte okapat, aby zálivka zbytečně nezřídla.
- 4
V míse rozmíchejte majonézu s hořčicí do hladké zálivky. Do ní vmíchejte nakrájenou šunku, vejce a okurku, nakonec přidejte hrášek s kukuřicí a vše opatrně promíchejte, ať se zrna nerozmačkají.
- 5
Osolte, opepřete a dochuťte podle chuti další hořčicí nebo lžící nálevu z okurek.
Podávání
- 6
Hotovou mísu přikryjte a nechte aspoň hodinu odležet v lednici, aby se chutě spojily. Podávejte s čerstvou vekou nebo pečivem.
Další tipy:
Salát připravte den předem a nechte ho přes noc odležet v lednici.
Hrášek i kukuřici před vmícháním důkladně sceďte, jinak zálivka zředne.
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyně
Vietnamská kuchyně: tradiční speciality, svěží chutě a pokrmy, které si získaly svět
Vietnamská kuchyně: tradiční speciality a známé pokrmy. Poznejte Phở, Bún chả, Bánh mì, Nem i další oblíbená vietnamská jídla.
