Recepty
Domácí meruňkový příkrm pro nejmenší

Domácí meruňkový příkrm pro nejmenší

Eduard LáskaDětskéČeská kuchyně x se líbilo

Meruňkový příkrm patří mezi první ovocné kaše, které miminku nabídnete po těch zeleninových. Zralé meruňky mají jemnou přirozenou sladkost a spolu s jablkem dají hladkou kaši úplně bez přidaného cukru. Domácí příprava má navrch nad kupovanými skleničkami. Víte přesně, co je uvnitř, a ovoce podusíte jen krátce, aby si udrželo barvu i vitaminy. Hodí se zhruba od šestého měsíce.

Příprava: 10min

Vaření: 10min

CELKOVÝ ČAS: 20min

Ingredience

4porce

Na příkrm

300 gmeruněk

1 ksjablek

50 mlvody

Postup krok za krokem

Příprava ovoce

1
Na meruňkový příkrm vyberte plně vyzrálé sladké meruňky a jedno menší jablko. Zralé ovoce je sladší a nepotřebuje cukr. Vše důkladně omyjte pod studenou tekoucí vodou. Meruňky rozpůlte a vyjměte pecky, pak je nakrájejte na menší díly. Jablko oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte nadrobno, aby se rovnoměrně provařilo.

Vaření a mixování

2
Nakrájené ovoce vložte do menšího hrnce a podlijte trochou vody. Přiveďte k mírnému varu. Poduste pod pokličkou 8 až 10 minut, dokud kousky úplně nezměknou. Měkké ovoce i se šťávou rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Pro nejmenší děti hmotu ještě protlačte přes jemné síto, ať v ní nezůstanou slupky.

Podávání a skladování

3
Hotovou kaši nechte vychladnout na vlažnou teplotu, kterou miminko snese. Vždy ji raději ochutnejte sami. Teprve pak ji podávejte malou lžičkou v množství, na které je dítě zvyklé.
4
Zbylou porci přelijte do čisté skleničky s víčkem a uchovejte v lednici nejvýše 2 dny. Hodí se i mražení. Kaši rozdělte do silikonové formičky a dejte do mrazáku na pozdější použití. Před každým dalším podáním obsah znovu promíchejte a ochutnejte.