- Recepty
- Citronová voda s rozmarýnem
Citronová voda s rozmarýnem
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava surovin
- 1
Citron pořádně omyjte v teplé vodě, osušte a na prkénku nakrájejte na slabá kolečka i s kůrou. Pokud chcete jemnější a méně hořkou chuť, polovinu citronu předem oloupejte, aby výsledek zbytečně nehořkl.
- 2
Snítky rozmarýnu opláchněte studenou vodou, osušte a lehce je promněte mezi dlaněmi. Jehličky se nalomí a uvolní vonnou silici, díky které bude nápoj bylinkově voňavější. Rozmarýn netrhejte na drobno, ať ho později snadno scedíte a nezůstanou v karafě jednotlivé jehličky.
Vrstvení a louhování
- 3
Do velké karafy střídavě vrstvěte kolečka citronu a snítky rozmarýnu, aby se chutě rovnoměrně rozložily po celé výšce nádoby. Rozmarýn u dna lehce přimáčkněte vařečkou nebo zadní stranou lžíce, ať pustí co nejvíc aroma do studené vody.
- 4
Vrstvy zalijte studenou vodou, přidejte hrst ledu a karafu vložte alespoň na 30 minut do ledničky. Čím déle směs louhujete, tím sytější chuť získáte, ideální je nechat ji odpočívat dvě až tři hodiny. Před podáváním lehce promíchejte, nalévejte přes sítko a karafu během dne klidně doplňte čerstvou vodou na druhý nálev.
Další tipy:
Chuť snadno obměníte: k citronu přidejte pár plátků okurky nebo kolečka limetky, k rozmarýnu se hodí i snítka tymiánu nebo plátek zázvoru. V termosce s víčkem vydrží voda studená i na cestě a na pikniku.
Nutriční hodnoty
