Pažitka

Pažitka je jedna z nejrozšířenějších kuchyňských bylinek s tenkými, dutými, sytě zelenými stébly a jemnou cibulovou chutí. Patří do rodu cibule a je příbuzná česnekovým natím. Používá se téměř výhradně čerstvá, neboť tepelná úprava výrazně oslabí její aroma. Skvěle se hodí jako ozdoba i ochucovadlo polévek, pomazánek, sýrů, vajíček, dipů nebo salátů. Stačí ji drobně nasekat a přidat těsně před podáváním. Pěstuje se snadno i v květináči na okenním parapetu a celoročně poskytuje čerstvé zelené stonky. Obsahuje vitamíny A, C a K a také antioxidanty prospěšné pro zdraví.