- Ingredience
- Med
Med
Med je přírodní sladidlo, které produkují včely z nektaru květů nebo medovice. Je jedním z nejstarších potravinářských produktů na světě a v kuchyni má nezastupitelné místo. Využívá se ke slazení nápojů, pečení, výrobě marinád, dresinků i omáček. Chuť i vůně se liší podle původu, luční med je jemnější, pohankový výraznější a tmavší. Obsahuje přirozené cukry, enzymy, vitaminy a antioxidanty. Při teplotách nad 40 °C ztrácí část svých blahodárných vlastností. Správně uskladněný med nevyschne ani nezkazí, je prakticky trvanlivý.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
304 kcal
15 %
Bílkoviny
300 mg
< 1 %
Tuky
0 g
0 %
Sacharidy
82 g
32 %
Vláknina
200 mg
< 1 %
Sůl
10 mg
< 1 %
Reklama
