Recepty na zavařeniny

Zavařeniny uchovají chuť léta a podzimu do zásoby, ať máte doma poctivé dobroty i mimo sezonu. Sázíme na ovocné marmelády a džemy, kompoty, sirupy, nakládanou zeleninu a okurky, čatní, sterilované omáčky i naložené houby. Poradíme, jak sklenice správně vysterilovat, kolik cukru a octa použít a jak poznat, že zavařenina vydrží. Ať máte přebytek ze zahrady, chcete šetřit nákupem nebo jen milujete plné spíže, zavařeniny vám umožní uchovat sezonní úrodu chutně a bezpečně na dlouhé měsíce dopředu.