Karamelové recepty

Karamelové recepty voní po zkaramelizovaném cukru a nabízejí tu nezaměnitelnou máslovou sladkost s lehkou hořinkou. Sázíme na domácí karamel a karamelky, slaný karamel, karamelové dorty a řezy, pudinky crème caramel, polevy na palačinky i karamelizované ovoce. Poradíme, jak karamel uvařit, aby nezhořkl, čím ho ozvláštnit špetkou soli a jak s horkým cukrem pracovat bezpečně. Ať pečete karamelový dort, chystáte polevu nebo jen chcete lžíci domácího karamelu, karamelové recepty vám ukážou, jak z obyčejného cukru vykouzlit lahodnou dobrotu.