- Speciální přiležitosti
- Mikuláš
Mikuláš
Mikulášská nadílka patří k nejmilejším českým prosincovým tradicím. Večer 5. prosince obcházejí domácnosti svatý Mikuláš s andělem a čertem, hodným dětem nadělují sladkosti, ovoce a ořechy, zlobivým symbolicky uhlí. Na této speciální stránce najdete recepty na perníčky, vanilkové sušenky, mikulášské balíčky i drobné slané občerstvení pro celou rodinu. Inspirujte se tradičními recepty i kreativními nápady na jedlé dárky pečené doma s láskou.
Mikulášská tradice na talíři
Tradice mikulášské nadílky
Mikulášský večer je v českých rodinách spojen s napětím i radostí. Děti recitují básničky nebo zazpívají písničku, za což dostanou od Mikuláše sladkosti a malé dárky. Tradice sahá až do středověku, kdy se uctíval svatý Mikuláš z Myry, patron dětí, námořníků a lékárníků. V dnešní podobě se nadílka kombinuje s typickým českým folklorem: andělem v bílém a čertem s rohy a řetězem.Sladké pečivo a perníčky
K Mikuláši neodmyslitelně patří voňavé pečivo. Perníčky se zdobí cukrovou polevou ve tvaru postav Mikuláše, anděla a čerta. Vanilkové rohlíčky, linecké nebo kokosové kuličky bývají oblíbenou součástí nadílky. Kromě tradičních receptů můžete vyzkoušet i moderní variace: čokoládové sušenky s hvězdičkami, perníkový dům nebo věžičky pokryté bílou polevou.Mikulášské balíčky a jedlé dárky
Domácí mikulášský balíček je vždy o krok napřed před tím koupeným v supermarketu. Plní se kombinací sušených plodů (rozinky, datle, fíky), ořechů (vlašské, mandle, lískové), pomerančů, mandarinek a vlastnoručně upečeného cukroví. Pro starší děti či dospělé můžete přidat čokoládové bonbony nebo dárkový perník v elegantní krabici. Důležitá je estetika balení: pestré stuhy, jutové pytlíčky a ručně psaná jmenovka.Slavnostní občerstvení pro celou rodinu
Mikulášský večer je také příležitostí k sejití celé rodiny. K teplému svařáku, čaji nebo kakau pasují slané chuťovky, jednohubky se sýrem a šunkou, masová roláda nebo zapečené tousty. Pro děti se hodí mléko s medem, ovocný čaj nebo horké kakao s marshmallows. Tato sváteční atmosféra dělá z 5. prosince jednu z nejteplejších a nejvíce sdílených chvil celého roku.
Reklama
Recepty, Mikuláš
Mikulášské články a tipy
Vaření na dva dny: chytrá inspirace, jak ušetřit čas a jíst skvěle i další den
Nemusíte stát u plotny každý den, abyste jedli dobře. Vaření na dva dny je chytrý způsob, jak ušetřit čas, energii i peníze, a přitom si dopřát chutná a promyšlená jídla bez pocitu stereotypu.
