CZ
Podrobné vyhledávání

Karamel - základ pro dezerty a omáčky

Karamel vzniká zahříváním cukru na teplotu 160-200 °C, kdy získává zlatavou až hnědou barvu a sladkokyselou chuť. Používá se na omáčky, polevy, bonbóny i dezerty jako crème brûlée nebo karamelový puding. Přidáním másla a smetany vzniká oblíbená karamelová omáčka.

Karamel - základ pro dezerty a omáčky
  • Vzniká zahříváním cukru na 160-200 °C procesem karamelizace.
  • Existuje ve variantě suché i mokré přípravy.
  • Přidáním másla a smetany vzniká měkký karamel.
  • Používá se do dezertů, omáček, polev i bonbónů.
Karamelové receptySladké recepty
Reklama

Recepty s karamelem

Domácí karamelový sirup do kávy

Domácí karamelový sirup do kávy

Zdravé20min0
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

Maso55min0
Karamelové nanuky se slaným karamelem
Tip redakce

Karamelové nanuky se slaným karamelem

Studené25min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10