Recepty
Vaječná omeleta s pažitkou

Vaječná omeleta s pažitkou

Karel ČernýSnídaněBritská kuchyně / Česká kuchyně0 x se líbilo

Vaječná omeleta s pažitkou je rychlá a lehká snídaně nebo večeře, která potěší svou jednoduchostí i chutí. Nadýchaná vejce jsou dochucená čerstvou pažitkou, která dodává jemnou cibulovou vůni a svěžest. Ideální volba pro ty, kteří hledají bezmasé, syté a zdravé jídlo během pár minut.

Příprava: 5min

Vaření: 5min

CELKOVÝ ČAS: 10min

Postup krok za krokem

Příprava surovin

1
Pažitku opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a nasekejte najemno.
2
Vejce rozklepněte do mísy.

Příprava vaječné směsi

3
K vejcím přidejte mléko, osolte a opepřete dle chuti.
4
Směs prošlehejte metličkou, dokud nebude hladká a lehce napěněná.

Smažení omelety

5
Na pánvi rozpusťte máslo na středním plameni.
6
Nalijte vaječnou směs na pánev a nechte ztuhnout, okraje jemně nadzvedávejte špachtlí, aby tekutá směs stékala pod již ztuhlou část.
7
Když je omeleta z větší části ztuhlá, posypte ji nasekanou pažitkou.
8
Omeletu přehněte napůl a ještě krátce prohřejte, aby byla uvnitř vláčná, ale ne tekutá.

Servírování

9
Omeletu přendejte na talíř a ihned podávejte. Můžete dozdobit zbylou pažitkou.

Další tipy:

Omeletu můžete obohatit o nastrouhaný sýr, čerstvou zeleninu nebo bylinky podle chuti.

Pro nadýchanější konzistenci můžete přidat lžíci smetany místo mléka.

Recepty do 30 minut Recepty na brunch Recepty na rande

Nutriční hodnoty

4porce

Energie540 kcal

Bílkoviny37 g

Tuky42 g

Vláknina0 μg

Cholesterol952 mg

Sodík488 mg

Sůl1 g

Sacharidy2 g

Alergeny

3Vejce

7Mléko

Alergeny uvedené u receptů jsou orientační a mohou se lišit podle použitých surovin.

Reklama

Podobné recepty

Téma: Britská kuchyně

Romantická letní snídaně: nápady na překvapení

Romantická letní snídaně může proměnit obyčejné ráno v nezapomenutelné chvíle. Najdete tu nápady na snídaňové menu, dekorace a praktické tipy, jak partnera nenápadně překvapit.

Inspirace a sezóna31. 5. 20260