- Recepty
- Vaječná omeleta s pažitkou rychle za 10 minut
Vaječná omeleta s pažitkou rychle za 10 minut
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava surovin
- 1
Tahle vaječná omeleta začíná u byliny: pažitku opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a nasekejte najemno.
- 2
Vejce rozklepněte do prostorné mísy a zkontrolujte, že se do nich nedostaly kousky skořápky.
Příprava vaječné směsi
- 3
K vejcím přidejte mléko, osolte a opepřete dle chuti.
- 4
Směs prošlehejte metličkou, dokud nebude hladká a lehce napěněná.
Smažení omelety
- 5
Na pánvi rozpusťte máslo na středním plameni.
- 6
Nalijte vaječnou směs na pánev a nechte ztuhnout, okraje jemně nadzvedávejte špachtlí, aby tekutá směs stékala pod již ztuhlou část.
- 7
Když je z větší části ztuhlá, posypte povrch nasekanou pažitkou.
- 8
Omeletu přehněte napůl a ještě krátce prohřejte, aby byla uvnitř vláčná, ale ne tekutá.
Servírování
- 9
Omeletu přendejte na talíř a ihned podávejte. Můžete dozdobit zbylou pažitkou.
Další tipy:
Omeletu můžete obohatit o nastrouhaný sýr, čerstvou zeleninu nebo bylinky podle chuti.
Pro nadýchanější konzistenci můžete přidat lžíci smetany místo mléka.
Podobné recepty
Téma: Britská kuchyně
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
