Sendvič s kuřetem a avokádem

Jakub SýkoraSnackAmerická kuchyně x se líbilo

Sendvič s kuřetem a avokádem je rychlý oběd i svačina. Grilované kuřecí prso, krémové avokádo a křupavý toustový chléb tvoří skvělou kombinaci. Čerstvé rajče a listy římského salátu přidají svěžest. Zvládnete ho za pár minut. Hodí se k obědu, k večeři i do krabičky do práce. Chutná nejlépe ještě lehce teplý, kdy je maso šťavnaté a chléb pěkně křupe.

Příprava: 15min

Vaření: 12min

CELKOVÝ ČAS: 27min

Postup krok za krokem

Grilované kuře

1
Na sendvič s kuřetem si připravte maso: kuřecí prsa osušte a podélně je rozkrojte na tenčí plátky. Potřete je olivovým olejem smíchaným s prolisovaným česnekem, paprikou, solí a pepřem.
2
Grilovací pánev rozehřejte na středně vysokou teplotu. Kuře opékejte z každé strany 5 až 6 minut, dokud není uvnitř propečené a na povrchu zlatavé.
3
Hotové maso přendejte na prkénko a nechte ho chvíli odpočinout. Potom ho nakrájejte našikmo, aby se v sendviči lépe skládalo.

Avokádová vrstva

4
Avokádo rozpulte a vyjměte pecku. Dužinu rozmačkejte v misce s řeckým jogurtem a šťávou z poloviny až celého citronu do hrubší, ale roztíratelné směsi.
5
Směs lehce osolte. Promíchejte ji tak, aby zůstala svěží, krémová a na opečeném chlebu nestékala.

Sestavení

6
Plátky toustového chleba opečte v toasteru dozlatova. Rajčata nakrájejte na tenká kolečka. Listy římského salátu opláchněte a důkladně osušte.
7
Čtyři plátky chleba potřete avokádovou vrstvou. Rozdělte na ně římský salát, rajče a plátky grilovaného kuřete v rovnoměrné vrstvě.
8
Přiklopte zbylými plátky chleba a každý sendvič lehce přitlačte. Podávejte ihned. Případně sendvič překrojte napůl, aby se lépe jedl.