- Recepty
- Caprese sendvič s mozzarellou, pestem a rajčaty
Caprese sendvič s mozzarellou, pestem a rajčaty
Jednoduchý sendvič v italském stylu spojuje šťavnatá rajčata, krémovou mozzarellu a voňavé bazalkové pesto. Hodí se na rychlý oběd, lehkou večeři i na piknik, protože je sytý a přitom svěží. Nejlépe chutná čerstvě připravený, kdy zůstane pečivo křupavé a náplň krásně šťavnatá.
Příprava: 15min
/Vaření: 0min
/CELKOVÝ ČAS: 15min
Ingredience
4porce
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
Ciabatty podélně rozkrojte a podle potřeby lehce vyberte část střídky, aby se náplň dobře vešla a sendvič se lépe jedl.
- 2
Rajčata nakrájejte na tenké plátky a mozzarellu osušte papírovou utěrkou. Potom ji také nakrájejte na rovnoměrné plátky.
- 3
Vnitřní strany ciabatt potřete bazalkovým pestem, rozložte na ně mozzarellu a rajčata, podle chuti osolte, opepřete a případně přidejte rukolu.
- 4
Sendviče přiklopte horní polovinou pečiva, jemně je stlačte, nechte krátce odpočinout a podávejte celé nebo rozpůlené.
Další tipy:
Rajčata i mozzarellu před skládáním dobře osušte, aby pečivo nezvlhlo a zůstalo příjemně pevné.
Pokud sendvič balíte s sebou, vložte rukolu mezi pesto a rajčata, protože pomůže oddělit vlhčí náplň od pečiva.
Téma: Italská kuchyně
Domácí nanuky a zmrzlina bez zmrzlinovače
Pět jednoduchých receptů na domácí nanuky a zmrzlinu bez zmrzlinovače. Od jahodových jogurtových nanuků a mangového sorbetu po banánovou nice cream, čokoládové fudge nanuky a krémovou vanilkovou zmrzlinu. Stačí mrazák, mixér a formičky.
