Šťavnatý domácí burger

Jakub SýkoraFast FoodAmerická kuchyně x se líbilo

Klasický domácí hamburger se šťavnatými hovězími plackami, čerstvou zeleninou a lahodnou omáčkou v opečené hamburgerové bulce. Vhodný na grilování nebo jako rychlá domácí večeře. Každý si ho může doladit přesně podle chuti.

Příprava: 25min

Vaření: 15min

CELKOVÝ ČAS: 40min

Postup krok za krokem

Příprava masa a zeleniny

1
Připravte si domácí hamburger: mleté hovězí maso lehce osolte, opepřete a rozdělte na 4 stejné části. Zformujte z nich placky o něco větší než bulka.
2
Rajčata omyjte a nakrájejte na kolečka. Ledový salát rozeberte na listy. Okurku nakrájejte na tenká kolečka a červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na jemné kroužky.
3
V malé misce smíchejte majonézu, kečup a hořčici do hladké omáčky.

Opékání burgerů

4
Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
5
Vložte placky na rozpálenou pánev a opékejte 3-4 minuty z každé strany, dokud nejsou uvnitř propečené podle vaší preference.
6
Mezitím rozkrojte hamburgerové bulky a podle chuti je krátce opečte řeznou stranou na suché pánvi.

Sestavení burgeru

7
Na spodní část každé bulky naneste část omáčky, položte list ledového salátu, placku, rajče, okurku a cibuli.
8
Přidejte trochu omáčky na vrchní část bulky a přiklopte. Podle chuti přidejte další zeleninu nebo sýr.
9
Podávejte ihned, ideálně s hranolky nebo čerstvou zeleninou.