Ingredience

4porce

Ingredience

8 plátkůtoastového chleba

4 ksvajec

200 mlmléka

2 lžícecukru krupice

1 lžičkavanilkového extraktu

1 špetkasoli

1/2 lžičkymleté skořice(Volitelné)

máslo(na smažení)

moučkový cukr(dle chuti)

javorový sirup(dle chuti)

čerstvé ovoce(dle chuti)

Postup krok za krokem

1
V misce prošlehejte vejce s mlékem, krupicovým cukrem, vanilkovým extraktem, špetkou soli a případně mletou skořicí, až bude směs hladká a lehce napěněná.
2
Plátky toustového chleba rozložte na prkénko. Pokud mají silnou kůrku, seřízněte okraje, aby se lépe nasákly a propekly rovnoměrně.

3
Rozpalte pánev na středním ohni a nechte na ní rozpustit kousek másla, aby bylo dno lehce pokryté tukem.
4
Každý plátek toustového chleba namočte do vaječné směsi z obou stran asi na 5–10 sekund, nechte krátce odkapat a vložte na pánev.
TIP:
Namáčejte plátek rychle 5–10 sekund z obou stran a ihned ho vložte na pánev. Přebytečnou tekutinu nechte krátce okapat, zabráníte tím přemočení a zajistíte rovnoměrné propečení.
5
Smažte 2–3 minuty z každé strany dozlatova a dokřupava. Podle potřeby přidávejte malé množství másla mezi jednotlivými várkami.
6
Usmažené tousty přesuňte na talíř nebo na mřížku a udržujte je krátce v teple, než dosmažíte zbytek.

7
Podávejte okamžitě, ideálně přepůlené na trojúhelníky, posypané moučkovým cukrem a přelité javorovým sirupem.
8
Doplňte čerstvým ovocem podle chuti a servírujte teplé. V té chvíli jsou tousty nejjemnější uvnitř a na povrchu křupavé.