Mořská sůl

Mořská sůl vzniká odpařováním mořské vody a patří mezi nejpřirozenější formy soli. Na rozdíl od rafinované kuchyňské soli si zachovává stopové minerály jako hořčík, draslík či vápník, které jí dodávají komplexnější chuť. Používá se k ochucování pokrmů během vaření i k finálnímu dosolení přímo na talíři. Hrubozrnná varianta je oblíbená k úpravě masa, ryb nebo zeleniny, jemná mořská sůl pak nachází uplatnění v pečení i v každodenním vaření. Díky svému původu a minimálnímu zpracování je považována za prémiovou alternativu klasické soli.