Bravčové dusené a pečené

Bravčové stehná a pliecka sú ideálne na pomalé dusenie a pečenie, pri ktorom sa mäso stáva mäkkým a šťavnatým. Klasická bravčová pečeňa s knedľou a zelím, pulled pork, dusené pliecko na zelenine alebo stehno na kmíne patria medzi tradičné recepty. Tieto časti mäsa sú cenovo dostupné a pri správnej príprave ponúkajú chuť. Pomalé pečenie v rúre pri nižšej teplote je osvedčenou metódou prípravy.

Upečte si bravčovú pečeňu podľa tradičných receptov.