- Recepty
- Tvarohový pohár s malinami a chia semínky
Tvarohový pohár s malinami a chia semínky
Ingredience
Postup krok za krokem
Krém
- 1
Nejprve si připravte tvarohový krém do poháru: zralý banán oloupejte, nalámejte na kousky a vložte do mixéru. Přidejte měkký tvaroh, řecký jogurt, chia semínka a vanilkový extrakt a vše rozmixujte dohladka na hustou a krémovou hmotu bez hrudek.
Sestavení
- 2
Zhruba třetinu malin si odložte stranou na ozdobu. Zbylé maliny lehce rozmačkejte vidličkou na hrubší pyré a rozdělte ho na dno čtyř sklenic tak, aby vznikla souvislá spodní vrstva.
- 3
Na malinovou vrstvu opatrně navrstvěte tvarohový krém, ideálně po lžících, aby se jednotlivé vrstvy nepromíchaly. Povrch každé sklenice uhlaďte a dozdobte odloženými celými malinami.
Servírování
- 4
Podávejte ihned. Poháry před servírováním nechte krátce vychladit v lednici, pokud chcete pevnější a hustší konzistenci. Před podáváním můžete každou porci ozdobit lístky čerstvé máty nebo posypat hrstkou granoly pro křupavý kontrast.
Další tipy:
Použijte opravdu zralé banány se skvrnami na slupce, protože krém přirozeně dosladí bez potřeby dalšího sladidla.
Pokud chcete ještě hustší strukturu, nechte hotové poháry před podáváním 20 minut v lednici, aby chia semínka více nasákla.
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyně
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
