- Recepty
- Ledový čaj s broskvemi
Ledový čaj s broskvemi
Ingredience
Postup krok za krokem
Čajový základ
- 1
Broskve omyjte a vypeckujte. Dvě nakrájejte na menší kousky a polovinu citronu na tenké plátky, ať máte vše připravené pro tento ledový čaj.
- 2
Do hrnce nalijte vodu a přidejte broskve, cukr a polovinu máty. Přiveďte k varu a povařte zvolna asi 5 minut.
- 3
Hrnec odstavte z plotny. Vložte sáčky černého čaje a nechte je louhovat 4 až 5 minut, aby byl nápoj výrazný, ale ne hořký.
- 4
Čaj přeceďte přes síto do větší nádoby. Přidejte citronovou šťávu z druhé poloviny citronu a nechte nápoj zcela vychladnout.
- 5
Vychladlý čaj uložte alespoň na 1 hodinu do lednice. Chladem se chutě propojí a nápoj získá plnou svěžest.
Servírování
- 6
Zbývající broskev nakrájejte na tenké měsíčky. Rozdělte je spolu s plátky citronu do sklenic naplněných ledem.
- 7
Zalijte vychlazeným čajem a ozdobte snítkou máty. Podávejte hned, dokud je nápoj ledově studený.
Další tipy:
Pokud chcete jemnější a ovocnější chuť, nechte broskve v čaji chladnout o 10 minut déle a teprve potom nápoj sceďte.
Část cukru můžete nahradit medem, ale vmíchejte ho až do teplého, ne vroucího čaje, aby si zachoval výraznou chuť.
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyně
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
