- Recepty
- Hugo Spritz s bezovým sirupem a proseccem
Hugo Spritz s bezovým sirupem a proseccem
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
Ujistěte se, že prosecco i perlivá voda jsou dobře vychlazené. Připravte čtyři sklenice.
- 2
Omyjte mátu a limety. Limety nakrájejte na tenké plátky. Z poloviny mátových větviček otrhejte lístky, zbylé větvičky nechte na ozdobu.
TIP:Jemně promněte mátové lístky o stěnu karafy, dokud se neuvolní vůně. Nepřehánějte tlak, listy by se neměly roztrhnout. Použijte muddler (mačkadlo na bylinky) nebo dřevěnou lžičku.
Míchání
- 3
Do karafy nalijte bezový sirup a přidejte otrhané mátové lístky. lehce je promněte o stěnu karafy, aby uvolnily vůni.
- 4
Přilijte vychlazené prosecco a perlivou vodu. Jemně promíchejte, aby s neztratily bublinky.
Servírování
- 5
Do čtyř sklenic nasypte led (zhruba čtyři kostky do každé) a vložte několik plátků limety.
- 6
Rozlijte nápoj z karafy do sklenic. Dozdobte každou sklenici větvičkou máty a ihned podávejte.
Další tipy:
Míchejte jemně a krátce, prudké míchání vybije perlivost prosecca.
Pokud je bezový sirup velmi sladký, snižte jeho množství a doplňte místo něj stejné množství perlivé vody, aby byl nápoj lehčí a sušší.
Podobné recepty
Téma: Italská kuchyně
