Recepty
Bezalkoholové mojito

Bezalkoholové mojito

Name: Bezalkoholové mojito
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 sklenice
Ingredients: 4 ks limetek; 8 větviček máty; 8 lžiček třtinového cukru; 600 ml sodovky; 400 g ledu; máty; limetky

Karel ČernýNápojAmerická kuchyně x se líbilo

Bezalkoholové mojito namícháte jako osvěžující letní drink s čerstvou mátou, limetkou a sodovou vodou. Do sklenic vložíte čtvrtky limetky, třtinový cukr a mátové lístky a muddlerem je šetrně rozmačkáte, aby se uvolnily silice a šťáva. Naplníte drceným ledem, zalijete vychlazenou sodovkou a promícháte zdola nahoru. Ozdobíte snítkou máty a kolečkem limetky a podáváte ihned, ideální pro řidiče, děti i celou rodinu.

Příprava: 5min

Vaření: 0min

CELKOVÝ ČAS: 5min

Postup krok za krokem

Příprava sklenic

1
Než začnete připravovat bezalkoholové mojito, důkladně omyjte limetky pod teplou vodou a osušte je čistou utěrkou, aby se odstranil případný vosk ze slupky.
2
Každou limetku rozkrojte na čtvrtky a do každé ze čtyř vysokých sklenic vložte čtvrtky z jedné limetky.

Muddlování mátového základu

3
Do každé sklenice přidejte 2 lžičky třtinového cukru a 2 větvičky čerstvé máty, z nichž jste obrali lístky. Mátové lístky nechte vcelku, ať se při muddlování uvolní jejich silice postupně.
4
Pomocí muddleru nebo silnější vařečky šetrně rozmačkejte limetky s cukrem a mátou. Cílem je uvolnit silice z mátových lístků a spojit šťávu z limetky s cukrem do voňavého základu. Netlačte příliš silně, jinak máta zhořkne a chuť nápoje pokazí.

Dochucení a servírování

5
Sklenice naplňte do tří čtvrtin drceným ledem. Drcený led se lépe rozloží po celém objemu a drink udrží vychlazený déle, aniž by se příliš rychle zředil.
6
Zalijte vychlazenou sodovou vodou téměř až po okraj sklenice. Opatrně promíchejte dlouhou lžící zdola nahoru, aby se cukr z dna rovnoměrně rozpustil v celém objemu nápoje a bubliny sodovky zůstaly co nejdéle.
7
Na ozdobu zapíchněte do ledu snítku čerstvé máty a na okraj sklenice zařízněte kolečko limetky. Podávejte ihned se skleněným nebo kovovým brčkem, dokud jsou bubliny živé a nápoj maximálně vychlazený.

Další tipy:

Místo bílého třtinového cukru můžete použít hotový cukrový sirup (1 lžíci na sklenici), rozpustí se rovnoměrněji a drink bude hladší v chuti.

Pro výraznější citrusový profil přidejte do každé sklenice před zalitím sodou pár kapek limetkové šťávy navíc nebo plátek čerstvé okurky pro zajímavou bylinkovou nuanci.

Sdílejte na:

Recepty bez vaření Recepty do 15 minut Jednoduché recepty Recepty na letní osvěžení Osvěžující recepty Recepty pro celou rodinu