- Slovníček
- Cesnak kuchynský - aromatické korenie
Cesnak kuchynský - aromatické korenie
Cesnak kuchynský je trváca cibuľovitá rastlina z čeľade amarylkovitých. Cibuľa sa skladá zo strúčikov s intenzívnou chuťou. Je základom stredomorskej a ázijskej kuchyne. Obsahuje alicín s antibakteriálnymi účinkami.
- Cesnak patrí medzi najpoužívanejšie korenie na svete.
- Obsahuje alicín s antibakteriálnymi a protizápalovými účinkami.
- Je základom stredomorskej, ázijskej i slovenskej kuchyne.
- Čierny cesnak vzniká fermentáciou a má sladkú chuť.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
143 kcal
7 %
Bielkoviny
7 g
13 %
Tuky
380 mg
< 1 %
Sacharidy
28 g
11 %
Vláknina
3 g
11 %
Soľ
0 g
0 %
Reklama
