- Slovníček
- Feta - řecký sýr s tradicí
Feta - řecký sýr s tradicí
Feta je tradiční řecký sýr vyráběný z ovčího mléka nebo směsi ovčího a kozího mléka. Má bílou barvu, drolivou konzistenci a výrazně slanou chuť. Zraje v solném nálevu minimálně dva měsíce. Je chráněna označením původu PDO a je základem řeckého salátu a středomořské kuchyně.
- Feta je chráněna označením původu PDO, smí se vyrábět pouze v Řecku.
- Vyrábí se z ovčího mléka nebo směsi ovčího a kozího mléka.
- Sýr zraje v solném nálevu minimálně dva měsíce.
- Je neodmyslitelnou součástí klasického řeckého salátu.
Reklama










