- Recepty
- Cuba libre
Cuba libre
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
Každou limetku překrojte na čtvrtiny. Z jedné čtvrtky na porci vytlačte šťávu přímo do vysoké sklenice. Na cuba libre jsou ideální highball nebo collins sklenice, které díky svému objemu nechávají vyniknout perlivost coly, chlad ledu i svěží citrusové tóny limetky.
- 2
Vymáčknutou čtvrtku limetky vhoďte do sklenice, dodá nápoji svěží citrusové aroma po celou dobu pití.
- 3
Sklenice naplňte zhruba do dvou třetin kostkami ledu.
Míchání
- 4
Do každé sklenice nalijte 50 ml bílého rumu přes led. Rum lijte pomalu po okraji sklenice, ne přímo na led, aby se zbytečně nezředil.
- 5
Dolijte vychlazenou colou až po okraj a jemně jednou až dvakrát promíchejte dlouhou lžicí odspodu nahoru, aby se ingredience spojily, ale neunikla perlivost.
Servírování
- 6
Podávejte ihned, dokud je nápoj ledový a perlivý. Sklenici můžete ozdobit kolečkem nebo čtvrtkou limetky na okraji. Drink pijte slámkou nebo přímo ze sklenice. Kdo chce zachovat chlad co nejdéle, nechá led a limetku ve sklenici po celou dobu pití. Přírodní citrusová šťáva se pomalu mísí s colou a nápoj tak získá jemně kyselou chuť až do posledního doušku. Sklenici při podávání klidně podložte papírovým ubrouskem, aby na stole nezanechala mokré kruhy.
Další tipy:
Použijte kvalitní kubánský nebo karibský bílý rum, levné rumy mají nepříjemný dozvuk, který cola nezamaskuje.
Colu přidávejte vždy čerstvě otevřenou a dobře vychlazenou, aby si drink zachoval maximální perlivost.
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Téma: Kubánská kuchyně
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
