Arašídové máslo

Arašídové máslo je hustá pasta vyráběná mletím pražených arašídů. Má krémovou, lehce olejnatou konzistenci a charakteristickou oříškovou chuť, která může být sladší nebo více slaná podle receptury. V kuchyni se využívá velmi všestranně, hodí se jako pomazánka na pečivo, přísada do smoothie, základ omáček (např. satay), sušenek, energetických tyčinek i asijských pokrmů. Přírodní varianty neobsahují přidaný cukr ani oleje, zatímco komerční verze mohou obsahovat různé přísady. Je bohatým zdrojem bílkovin, zdravých tuků a vitamínů skupiny B.