Recepty
Melónový cooler s limetkou a mätou

Melónový cooler s limetkou a mätou

Jakub SýkoraNápojČeská kuchyňa x se líbilo

Melónový cooler zvládne aj tú najväčšiu horúčavu. Rozmixujete vodový melón, ktorý má okolo 92 % vody, pridáte limetkovú šťavu a hrsť mäty a o chvíľu držíte v ruke pohár, ktorý vás okamžite postaví na nohy. Sladkosť si ustrážite podľa melóna, a kto má rád bublinky, dolieva si sódu.

Příprava: 10min

Vaření: 0min

CELKOVÝ ČAS: 10min

Postup krok za krokom

Príprava

1
Melónový cooler začína pri dobre vychladenej dužine. Vodový melón rozkrojte, lyžicou vyberte dužinu a odstráňte jadierka. Nakrájajte ju na kocky a dajte na chvíľu do mrazničky. Studená dužina drží chuť sviežu a nemusíte potom pridávať toľko ľadu.
2
Limetku umyte a nakrájajte na tenké plátky, ktoré si odložíte na ozdobu. Mätu opláchnite a lístky otrhajte od stoniek. Pár najkrajších nechajte bokom na ozdobenie pohárov.

Mixovanie

3
Do mixéra vsypte vychladené kocky melóna, prilejte limetkovú šťavu a pridajte hrsť mätových lístkov. Mixujte zhruba 30 sekúnd, kým nezískate hladkú a sýto ružovú zmes bez kúskov.
4
Ochutnajte a podľa sladkosti melóna vmiešajte med. Mladší a menej sladký melón znesie plnú dávku, vyzretý si často vystačí aj bez neho. Krátko premixujte, aby sa med rozpustil.

Servírovanie

5
Poháre naplňte ľadom a rozlejte do nich hotový nápoj. Kto má rád svieže bublinky, doleje navrch vychladenú sódu a opatrne zamieša, aby pena neušla.
6
Poháre ozdobte plátkom limetky na okraji a vetvičkou mäty. Podávajte ihneď, kým je nápoj ľadový a voňavý po čerstvom melóne.

Ďalšie tipy:

Namiesto časti ľadu použite vopred zmrazené kocky melóna. Nápoj tak zostane sýto melónový a neriedi sa, ako sa postupne topí. Kocky stačí rozložiť na plech a nechať cez noc v mrazničke.

Zdieľajte na:

Citrusové recepty Recepty do 30 minút Recepty na osvieženie keď je horúco Letné recepty Osviežujúce recepty Recepty v pohári