- Recepty
- Cucumber Cooler s uhorkou a limetkou
Cucumber Cooler s uhorkou a limetkou
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava surovín
- 1
Uhorku dôkladne umyte, ošúpte z nej zhruba polovicu šupky pre jemnejšiu chuť a nakrájajte ju na tenké plátky. Niekoľko plátkov si odložte bokom ako ozdobu na poháre.
- 2
Z limetiek vyžmýkajte šťavu, budete potrebovať približne 120 ml čerstvej limetkovej šťavy, čo zodpovedá zhruba 4 limetkám. Listy mäty opláchnite studenou vodou a osušte ich.
- 3
Vychlaďte štyri vysoké poháre (highball) v mrazničke alebo ich naplňte ľadom na minútu, aby sa vychladili, a potom ľad vysypte.
Miešanie koktailu
- 4
Do shakera vložte niekoľko plátkov uhorky a 8 lístkov čerstvej mäty a jemne ich pomačkajte muddlerom alebo koncou varešky, aby uvoľnili šťavu a vôňu. Nedrťte ich príliš, inak by kokteil zhorkol.
- 5
Do shakera prilejte gin, čerstvú limetkovú šťavu a cukrový sirup. Doplňte plnú hrsť ľadu a pevne zatraste približne 15 sekúnd, kým sa shaker zvonku nezarosí.
- 6
Pripravené poháre naplňte do troch štvrtín novým ľadom a zmes zo shakera cez jemné sitko rovnomerne rozlejte do všetkých štyroch pohárov, aby sa zachytili kúsky uhorky a mäty.
Servírovanie
- 7
Každý pohár doplňte vychladenom sódovou vodou až takmer po okraj a opatrne premiešajte barovou lyžicou zdola nahor, aby sa zachovali bublinky.
- 8
Poháre ozdobte plátkom uhorky zasunutým pozdĺž vnútornej steny, kolieskom limetky a vetvičkou čerstvej mäty na hladine. Podávajte ihneď, kým je drink ľadovo vychladený.
Ďalšie tipy:
Pre nealkoholickú verziu vynechajte gin a zvýšte množstvo sódovej vody, drink zostane svieži a uhorko-limetkový profil vynikne ešte viac.
Nutričné hodnoty
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
