- Recepty
- Melónový ľadový nápoj s limetkou
Melónový ľadový nápoj s limetkou
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Melón najprv zbavte šupky a semen a nakrájajte na menšie kocky, ktoré vložte do misy. Správne pripravené suroviny sú základom: melónový ľadový nápoj vyjde najlepšie vtedy, keď sú kocky melóna predtym dobre vychlazené v chladničke.
- 2
Vymäčkajte limetky odšťavovačom na približne 60 ml šťavy, čo zodpovedá zhruba dvom a pol limetkám. Odmerajte cukrový sirup do malého nádobky a pripravte ľad.
Mixovanie
- 3
Vložte do mixéra polovicu ľadu a polovicu melóna, pridajte časť limetkovej šťavy a sirupu a mixujte na najvyšší výkon asi 20 sekúnd do jemnej ľadovej konzistencie.
TIP:Pripravte dve dávky: najprv rozmixujte polovicu melóna, ľadu, šťavy a sirupu, potom pridajte zvyšok surovín. Tým rozdelíte záťaž a dosiahnete jemnejšiu textúru bez preťaženia mixéra.
- 4
Pridajte zostatok surovin a krátko premiešajte. Dochutte: pre väčšiu kyslosť pridajte trochu limetkovej šťavy, pre hustšiu konzistenciu prisypte ešte trochu ľadu.
Servirovanie
- 5
Hotový nápoj rozdeľte do 4 vychlazených pohárov. Ozdobte čerstvými lístkami mäty a plátkom limetky oprenou o okraj pohára. Poháre môžete predtym vychladit v mrazničke na 10 minút.
- 6
Podávajte ihned, kým je nápoj ľadový a nadýchaný. Pri dlhšom státí sa ľad rozpúšťa a nápoj riedne, preto je lepšie vypíť ho čo najskôr. V lete ho podávajte rovno do vychlazených pohárov.
Ďalšie tipy:
Pre intenzívnejšiu chuť a menej riedenia použite vopred zmrazené kocky melóna namiesto časti ľadu. Nakrájajte ich na kocky, zmrazte cez noc na plechu a presypte do vrecka.
Nutričné hodnoty
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
