- Recepty
- Ľadový čaj s broskyňami
Ľadový čaj s broskyňami
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Čajový základ
- 1
Broskyne umyte a vykôstkujte. Dve nakrájajte na menšie kúsky a polovicu citróna na tenké plátky, aby ste mali všetko pripravené na tento ľadový čaj.
- 2
Do hrnca nalejte vodu a pridajte broskyne, cukor a polovicu mäty. Priveďte do varu a zvoľna povarte asi 5 minút.
- 3
Hrniec odstavte z platne. Vložte vrecúška čierneho čaju a nechajte ich lúhovať 4 až 5 minút, aby bol nápoj výrazný, ale nie horký.
- 4
Čaj preceďte cez sitko do väčšej nádoby. Pridajte citrónovú šťavu z druhej polovice citróna a nechajte nápoj úplne vychladnúť.
- 5
Vychladnutý čaj odložte aspoň na 1 hodinu do chladničky. Chlad chute prepojí a nápoj získa plnú sviežosť.
Podávanie
- 6
Zvyšnú broskyňu nakrájajte na tenké mesiačiky. Rozdeľte ich spolu s plátkami citróna do pohárov naplnených ľadom.
- 7
Zalejte vychladeným čajom a ozdobte vetvičkou mäty. Podávajte hneď, kým je nápoj ľadovo studený.
Ďalšie tipy:
Ak chcete jemnejšiu a ovocnejšiu chuť, nechajte broskyne v čaji chladnúť o 10 minút dlhšie a až potom nápoj sceďte.
Časť cukru môžete nahradiť medom, ale vmiešajte ho do teplého, nie vriaceho čaju, aby si zachoval výraznú chuť.
Nutričné hodnoty
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
