- Recepty
- Ľadový čaj s broskyňami
Ľadový čaj s broskyňami
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Čajový základ
- 1
Dve broskyne umyte, vykôstkujte a nakrájajte na menšie kúsky. Citrón dôkladne umyte a polovicu nakrájajte na plátky.
- 2
Do hrnca nalejte vodu, pridajte nakrájané broskyne, cukor a polovicu mäty, priveďte do varu a zvoľna povarte asi 5 minút.
- 3
Hrniec odstavte, vložte vrecúška čierneho čaju a nechajte ich lúhovať 4 až 5 minút, aby bol nápoj výrazný, ale nie horký.
- 4
Čaj preceďte cez sitko do väčšej nádoby, pridajte citrónovú šťavu z druhej polovice citróna a nechajte ho úplne vychladnúť.
- 5
Vychladnutý čaj odložte aspoň na 1 hodinu do chladničky, aby sa chute prepojili a nápoj bol naozaj osviežujúci.
Podávanie
- 6
Zvyšnú broskyňu nakrájajte na tenké mesiačiky a rozdeľte ju spolu s plátkami citróna do pohárov naplnených ľadom.
- 7
Nalejte dobre vychladený broskyňový čaj, ozdobte ho čerstvou mätou a podávajte ihneď, kým je nápoj ľadovo studený.
Ďalšie tipy:
Ak chcete jemnejšiu a ovocnejšiu chuť, nechajte broskyne v čaji chladnúť o 10 minút dlhšie a až potom nápoj sceďte.
Časť cukru môžete nahradiť medom, ale vmiešajte ho až do teplého, nie vriaceho čaju, aby si zachoval výraznú chuť.
Nutričné hodnoty
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
