- Recepty
- Ľadový čaj s broskyňou a vanilkou
Ľadový čaj s broskyňou a vanilkou
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Broskyne umyte, odstráňte kôstky a nakrájajte na tenké plátky.
- 2
Vanilkový struk pozdĺžne rozrežte a ostrým nožom vyškrabte semienka.
TIP:Rozrežte vanilkový struk a vyškrabte semienka. Semienka aj zvyšok struku vložte do horúcej tekutiny a krátko ohrejte, struk vyberte. Získate výraznejšiu arómu a chuť ako pri obyčajnom výluhu.
- 3
Pripravte si karafu, odmerajte vodu, pripravte čajové vrecúška a cukor.
Varenie
- 4
Vodu priveďte v kanvici do varu a zalejte ňou čajové vrecúška v žiaruvzdornej nádobe.
- 5
Nechajte lúhovať približne 5 minút, potom vrecúška vyberte a odstráňte.
- 6
Primiešajte trstinový cukor, vanilkové semienka aj celý prázdny vanilkový struk a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
- 7
Pridajte plátky broskýň a citrónovú šťavu, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a prikryté chlaďte v chladničke 1-2 hodiny, aby sa chute prepojili.
Servírovanie
- 8
Z nápoja vyberte vanilkový struk a prípadne niekoľko plátkov broskýň nechajte na ozdobu.
- 9
Do karafy alebo pohárov vložte kocky ľadu a nalejte vychladený čaj s broskyňami.
- 10
Ozdobte lístkami mäty a ihneď podávajte dobre vychladené.
Ďalšie tipy:
Preferujete výraznejší čaj? Použite 5 vrecúšok alebo predĺžte lúhovanie o 1 minútu, ale nie dlhšie, aby nápoj nezhorkol.
Nemáte vanilkový struk? Do vychladeného čaju pridajte 0,5 lyžičky vanilkového extraktu.
Nutričné hodnoty
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
