- Recepty
- Domáca citrónáda s mätou
Domáca citrónáda s mätou
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Citróny dôkladne umyte a osušte. Jeden nakrájajte na tenké plátky na ozdobenie.
- 2
Zvyšné citróny prepolte a vymačkajte z nich šťavu cez jemné sito do misky, aby sa zachytili semienka.
- 3
Mätu opláchnite studenou vodou a osušte. Odložte si niekoľko pekných lístkov na záverečnú ozdobu.
Miešanie
- 4
Do karafy nasypte trstinový cukor a prilejte vymačkanú citrónovú šťavu. Miešajte lyžicou intenzívne, kým sa cukor z väčšej časti nerozpustí.
TIP:Ak chcete mať limonádu sladkú bez kryštálikov, pripravte si jednoduchý sirup: 1 diel cukru zmiešajte s 1 dielom vody, zohrievajte a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Nechajte vychladnúť a pridajte do karafy.
- 5
Pridajte celé vetvičky mäty a lyžicou ich jemne pretrite o steny karafy, aby sa uvoľnili silice. nerozdrvte ich však na kašu.
- 6
Prilejte studenú vodu, pridajte väčšinu ľadu a dobre premiešajte. Dolaďte sladkosť alebo kyslosť pridaním cukru alebo vody podľa chuti.
- 7
Nechajte citrónádu v chladničke asi 10 minút vychladnúť, aby sa chute prepojili.
Podávanie
- 8
Do 4 pohárov vložte niekoľko kociek ľadu a plátok citróna. Rozlejte vychladenú citrónádu, ozdobte lístkami mäty a ihneď podávajte.
Ďalšie tipy:
Pre rýchle rozpúšťanie cukru pripravte jednoduchý sirup: prevarte cukor s malým množstvom vody a nechajte vychladnúť. cukor sa potom v nápoji rozpustí okamžite.
Pre extra šmrnc použite časť alebo celú perlivú vodu. prilievajte ju až tesne pred podávaním, aby bublinky nevyprchali.
Nutričné hodnoty
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyňa
