- Recepty
- Jahodový šalát s mätou
Jahodový šalát s mätou
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Na jahodový šalát jahody opláchnite pod studenou vodou, odstráňte stopky a osušte papierovou utierkou. Väčšie jahody nakrájajte na plátky alebo štvrťky, menšie nechajte celé a vložte ich do väčšej misy.
- 2
Z limetky najprv nastrúhajte jemnú kôru, potom ju rozkrojte na polovicu a vymačkajte z nej šťavu. Šťavu preceďte, ak obsahuje kúsky dužiny alebo semienka.
- 3
Čerstvú mätu opláchnite, osušte a natrhajte alebo jemne nasekajte na malé kúsky, aby sa lepšie rozložila v šaláte.
Premiešanie
- 4
K jahodám pridajte nastrúhanú limetkovú kôru, limetkovú šťavu a trstinový cukor. Ak preferujete menej sladké, znížte množstvo cukru podľa chuti.
- 5
Pridajte nasekanú čerstvú mätu a všetko jemne premiešajte, aby sa chute prepojili. Nechajte šalát 5 minút odpočívať pri izbovej teplote, aby jahody pustili trochu šťavy a chute sa spojili.
Podávanie
- 6
Jahodový šalát rozdeľte do misiek alebo pohárov a podávajte ihneď. Ozdobte vetvičkou mäty a prípadne kúskom limetky na okraji.
Ďalšie tipy:
Použite len zrelé a voňavé jahody. Šalát bude najchutnejší a najsladší.
Ak chcete zvýrazniť sladkosť šalátu, nechajte jahody pred podávaním krátko marinovať v chladničke posypané cukrom.
Nutričné hodnoty
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
