- Recepty
- Turecký ayran s mätou
Turecký ayran s mätou
Osviežujúci turecký jogurtový nápoj riedený vodou, ľahko osolený a prevoňaný čerstvou mätou. Výborne uhasí smäd v lete a hodí sa k pikantným jedlám aj ako samostatné osvieženie.
Příprava: 5min
/Vaření: 0min
/CELKOVÝ ČAS: 5min
Ingrediencie
4poháre
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Do mixéra nalejte biely jogurt a studenú vodu v uvedenom pomere, pridajte soľ a čerstvú mätu.
- 2
Mixujte 20-30 sekúnd do hladka, až nápoj ľahko napení a mäta uvoľní sviežu arómu.
Varenie
- 3
Tento nápoj nevarte ani nezohrievajte. Po rozmixovaní ho krátko vychlaďte v chladničke pre extra osvieženie.
Podávanie
- 4
Ayran prelejte do karafy a rozdeľte do 4 pohárov. Podľa chuti dosoľte a podávajte vychladené.
Ďalšie tipy:
Hustotu upravte množstvom vody: na ľahší ayran zvýšte množstvo vody až na pomer 1:2, na krémovejší ju naopak znížte.
Ak máte len sušenú mätu, použite štipku a nechajte nápoj stáť 5 minút, aby bylinka rozvoniavala.
Téma: Turecká kuchyňa
Domáce nanuky a zmrzlina bez zmrzlinovača
Päť jednoduchých receptov na domáce nanuky a zmrzlinu bez zmrzlinovača. Od jahodových jogurtových nanukov a mangového sorbetu po banánovú nice cream, čokoládové fudge nanuky a krémovú vanilkovú zmrzlinu. Stačí mraznička, mixér a formičky.
