- Ingrediencie
- Cibuľa
Cibuľa
Cibuľa je jedna z najrozšírenejších a najpoužívanejších zelenín na svete. Patrí do čeľade amarylkovitých a pestuje sa tisíce rokov. Má charakteristickú štipľavú chuť a výrazné aróma, ktoré sa tepelnou úpravou zmierňuje a nadobúda nasladlú chuť. V kuchyni je absolútne nenahraditeľná, používa sa ako základ omáčok, polievok, dusených jedál aj šalátov. Možno ju smažiť, karamelizovať, piecť aj jesť surovú. Obsahuje vitamín C, B6 a množstvo antioxidantov. Je základom mnohých svetových kuchýň.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
35 kcal
2 %
Bielkoviny
890 mg
2 %
Tuky
130 mg
< 1 %
Sacharidy
8 g
3 %
Vláknina
1 g
5 %
Soľ
5 mg
< 1 %
Reklama
