- Slovníček
- Smoothie, hustý mixovaný ovocný nebo zeleninový nápoj
Smoothie, hustý mixovaný ovocný nebo zeleninový nápoj
Smoothie je hustý mixovaný nápoj připravovaný z čerstvého nebo mraženého ovoce, zeleniny a tekuté báze (voda, mléko, jogurt, rostlinné mléko). Vzniklo v USA v 60. letech a v 90. letech se rozšířilo po celém světě.
- Vzniklo v 60. letech v Kalifornii jako zdravější alternativa milkshaků.
- Typický základ tvoří ovoce, tekutina (voda, mléko, jogurt) a led. možno doplnit ořechy, semínka, protein.
- Smoothie bowl je hustší verze, která se jí lžící s posypem (granola, semínka, ovoce).
- Pro hladkou, krémovou konzistenci je potřeba výkonný mixér. mražené ovoce nahradí led.
Reklama
