- Slovníček
- Pyré - hladká kaše jako příloha i základ pokrmů
Pyré - hladká kaše jako příloha i základ pokrmů (Purée)
Pyré je hladká kaše připravená rozmixováním nebo protlačením vařené zeleniny, ovoce nebo luštěnin. Nejznámější je bramborové pyré. Podává se jako příloha k masu a rybám nebo jako základ polévek a omáček. Pro krémovou konzistenci se přidává máslo a smetana.
- Připravuje se rozmixováním nebo protlačením vařených surovin.
- Nejznámější je bramborové, mrkvové a celerové pyré.
- Podává se jako příloha nebo základ polévek a omáček.
- Pro krémovou konzistenci se přidává máslo, smetana nebo mléko.
Reklama
