- Slovníček
- Pak choi - asijská listová zelenina
Pak choi - asijská listová zelenina
Pak choi je listová zelenina z čeledi brukvovitých, pocházející z Číny, kde se pěstuje již po tisíciletí. Má tmavě zelené listy na bílých masitých řapících a jemnou, mírně hořkou chuť.
Je základní ingrediencí asijské kuchyně a používá se do stir-fry, polévek, dušených jídel i salátů. Vaří se velmi rychle a zachovává si křupavou texturu.
Pak choi je nízkokalorická a bohatá na vitamíny A, C a K, vápník a kyselinu listovou. Na trhu se vyskytuje ve standardní i baby variantě.
- Pak choi pochází z Číny a patří do čeledi brukvovitých.
- Má tmavě zelené listy na bílých masitých řapících.
- Je základní ingrediencí asijské kuchyně pro stir-fry a polévky.
- Je nízkokalorická a bohatá na vitamíny A, C a K.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
13 kcal
< 1 %
Bílkoviny
2 g
3 %
Tuky
200 mg
< 1 %
Sacharidy
2 g
< 1 %
Vláknina
1 g
4 %
Sůl
163 mg
3 %
Reklama
