Recepty na zimné guláše

Zimné guláše sú presne to, čo človek ocení, keď vonku mrzne a chce sa zahriať poriadnou porciou. Stavíme na hovädzie, bravčové aj zverinové guláše, husté omáčky s cibuľou, paprikou a rascou, dusené mäso, ktoré sa rozpadá, a prílohy ako knedľa, chlieb alebo zemiaky. Poradíme, ako mäso pomaly udusiť domäkka, čím guláš zahustiť a prečo sa oplatí uvariť ho deň vopred. Či varíte pre rodinu, na chatu alebo pre partiu po lyžovaní, zimné guláše vás zahrejú a zasýtia až do špiku kostí.