Ostré recepty

Ostré jedlo rozprúdi krv, rozohreje a pre milovníkov chilli je to zážitok, po ktorom siahnu stále znova. Stavíme na pálivé kari a guláše, mexické jedlá, krídla na buffalo omáčke, papričky jalapeño a habanero, chilli oleje a ostré dipy. Poradíme, ako pálivosť dávkovať, čím ju zjemniť a ako vybrať papričky podľa sily. Či máte radi jemné šteklenie alebo poriadny oheň, ostré recepty vám ukážu, ako sa s chilli pohrať tak, aby jedlo pálilo presne tak akurát a nezakrylo pritom ostatné chute.