- Slovníček
- Rajčiak - univerzálna zelenina do kuchyne
Rajčiak - univerzálna zelenina do kuchyne
Rajčiak je plodová zelenina z čeľade ľuľkovitých, pôvodom z Južnej Ameriky. Je bohatý na lykopén, vitamíny C a K a draslík. Existujú stovky odrôd od cherry rajčiakov po volské srdce. Používa sa surový v šalátoch, varený v omáčkach aj ako základ kečupu.
- Pochádza z Južnej Ameriky a patrí do čeľade ľuľkovitých.
- Je bohatý na lykopén, vitamíny C a K a draslík.
- Existujú stovky odrôd od cherry rajčiakov po volské srdce.
- Používa sa surový, varený, sušený aj konzervovaný.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
20 kcal
1 %
Bielkoviny
820 mg
2 %
Tuky
310 mg
< 1 %
Sacharidy
4 g
2 %
Vláknina
1 g
5 %
Soľ
10 mg
< 1 %
Reklama










