- Recepty
- Caprese sendvič s mozzarellou
Caprese sendvič s mozzarellou
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava surovín
- 1
Ciabatty pozdĺžne rozkrojte a podľa potreby zľahka vyberte časť striedky, aby sa plnka dobre zmestila. Tento sendvič v štýle caprese je ideálny na rýchle jedlo bez varenia.
- 2
Paradajky nakrájajte na tenké plátky a mozzarellu osušte papierovou utierkou. Potom ju tiež nakrájajte na rovnomerné plátky.
Skladanie sendviča
- 3
Vnútorné strany ciabatt potrite bazalkovým pestom, rozložte na ne mozzarellu a paradajky, podľa chuti osoľte, okoreňte a prípadne pridajte rukolu.
Dokončenie a podávanie
- 4
Sendviče priklopte hornou polovicou pečiva, jemne ich stlačte a nechajte 2-3 minúty odpočinúť, aby sa chute prepojili. Podávajte celé alebo prekrojené na polovicu. Najlepšie chutí čerstvý, ideálne do 30 minút od prípravy.
Ďalšie tipy:
Paradajky aj mozzarellu pred skladaním dobre osušte, aby pečivo nenavlhlo a zostalo príjemne pevné.
Ak sendvič balíte so sebou, vložte rukolu medzi pesto a paradajky, pretože pomôže oddeliť vlhšiu plnku od pečiva.
Podobné recepty
Téma: Talianska kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
