- Recepty
- Sendvič s kuracím mäsom a avokádom
Sendvič s kuracím mäsom a avokádom
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Grilované kuracie mäso
- 1
Na sendvič s kuracím mäsom si pripravte mäso: kuracie prsia osušte a pozdĺžne ich rozkrojte na tenšie plátky. Potrite ich olivovým olejom s pretlačeným cesnakom, paprikou, soľou a korením.
- 2
Grilovaciu panvicu rozohrejte na stredne vysokú teplotu. Prsia opekajte z každej strany 5 až 6 minút, kým nebudú vnútri prepečené a na povrchu jemne zlatisté.
- 3
Hotové mäso preložte na dosku a nechajte ho krátko odpočinúť. Potom ho nakrájajte na šikmé plátky, aby sa v sendviči lepšie skladalo.
Avokádová vrstva
- 4
Avokádo rozpoľte a vyberte kôstku. Dužinu roztlačte v miske s gréckym jogurtom a šťavou z polovice až celého citróna na hrubšiu, ale roztierateľnú zmes.
- 5
Zmes zľahka osoľte. Premiešajte ju tak, aby zostala svieža, krémová a na opečenom chlebe nestekala.
Zostavenie
- 6
Plátky toastového chleba opečte v toastovači dozlatista. Paradajky nakrájajte na tenké kolieska. Listy rímskeho šalátu opláchnite a dôkladne osušte.
- 7
Štyri plátky chleba potrite avokádovou vrstvou. Rozdeľte na ne rímsky šalát, paradajku a plátky grilovaného mäsa v rovnomernej vrstve.
- 8
Priklopte zvyšnými plátkami chleba a každý sendvič jemne pritlačte. Podávajte ihneď, kým je chlieb ešte chrumkavý. Prípadne ho prekrojte na polovicu pre pohodlnejšie servírovanie.
Ďalšie tipy:
Ak sendviče balíte so sebou, potrite chlieb avokádovou vrstvou až tesne pred odchodom, aby zostal chrumkavý.
Kuracie prsia po opečení vždy krátko nechajte odpočinúť, pretože v sendviči zostanú výrazne šťavnatejšie.
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
