Tvarohový krém s čučoriedkami

Najprv si pripravte základ na nepečený dezert. Dobre vychladenú smotanu vyšľahajte do tuha, ale neprešľahajte, inak sa zrazí. V druhej mise utrite mäkký tvaroh s práškovým a vanilkovým cukrom do hladka, kým nezostanú žiadne hrudky.

K utretému tvarohu vmiešajte po častiach vyšľahanú smotanu. Miešajte zľahka stierkou odspodu nahor, aby hmota zostala nadýchaná. Hotovú zmes nechajte chvíľu odpočinúť v chlade.

Časť čučoriedok rozpučte vidličkou na hrubé pyré, zvyšok nechajte celý. Do vychladených pohárov striedavo vrstvite našľahanú hmotu, čučoriedkové pyré a hrsť celých plodov až po okraj.

Poháre ozdobte zvyšnými čerstvými čučoriedkami. Dajte ich stuhnúť aspoň na hodinu do chladničky. Vychladením dezert spevnie a chute sa prepoja. Podávajte dobre vychladené.