Recepty
Tvarohový pohár s malinami a chia semienkami

Tvarohový pohár s malinami a chia semienkami

Name: Tvarohový pohár s malinami a chia semienkami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 poháre
Ingredients: 500 g mäkkého tvarohu; 200 g gréckeho jogurtu; 2 ks banánov; 3 lyžice chia semienok; 1 lyžička vanilkového extraktu; 250 g malín

Jakub SýkoraMliečneČeská kuchyňa x se líbilo

Tvarohový pohár s malinami a chia semienkami osladí iba zrelý banán, takže sa zaobíde bez pridaného cukru. Chia semienka krém prirodzene zahustia a dodajú mu jemne pudingovú štruktúru. Kyslé maliny na dne pohára vyvážia sladký krém a osviežia každé sústo. Celý dezert pripravíte za pätnásť minút a bez zapnutia rúry. Podávajte ho vychladený ako rýchlu sladkú desiatu alebo ľahký zákusok po obede.

Příprava: 15min

Vaření: 0min

CELKOVÝ ČAS: 15min

Ingrediencie

4poháre

Postup krok za krokom

Krém

1
Najprv si pripravte tvarohový krém do pohára: zrelý banán ošúpte, nalámte na kúsky a vložte do mixéra. Pridajte jemný tvaroh, grécky jogurt, chia semienka a vanilkový extrakt a všetko rozmixujte dohladka na hustú a krémovú hmotu bez hrudiek.

Zostavenie

2
Približne tretinu malín si odložte bokom na ozdobu. Zvyšné maliny zľahka roztlačte vidličkou na hrubšie pyré a rozdeľte ho na dno štyroch pohárov tak, aby vznikla súvislá spodná vrstva.
3
Na malinovú vrstvu opatrne navrstvite tvarohový krém, ideálne po lyžiciach, aby sa jednotlivé vrstvy nepremiešali. Povrch každého pohára uhlaďte a dozdobte odloženými celými malinami.

Servírovanie

4
Podávajte ihneď. Poháre pred servírovaním krátko nechajte vychladiť v chladničke, ak chcete pevnejšiu a hustejšiu konzistenciu. Pred podávaním môžete každú porciu ozdobiť lístkami čerstvej mäty alebo posypať hrsťou granoly pre chrupkavý kontrast.