- Recepty
- Sladký kuskus s pečenými marhuľami
Sladký kuskus s pečenými marhuľami
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava kuskusu
- 1
Sladký kuskus s pečenými marhuľami začnite prípravou základu. Mlieko priveďte v hrnci k varu spolu s lyžicou medu a štipkou škorice. Horúcou tekutinou zalejte kuskus v mise, prikryte ju tanierom a nechajte 10 minút napučať. Potom zrnká prekyprite vidličkou a vmiešajte kocku masla, aby bola kaša vláčna a lesklá.
Pečenie marhúľ
- 2
Medzitým si pripravte ovocie. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Marhule umyte, rozpolte a vykôstkujte. Naukladajte ich rezom nahor do zapekacej misky, pokvapkajte medom a posypte zvyškom škorice. Pečte zhruba 15 až 20 minút, kým nezmäknú a po okrajoch zľahka zhnednú.
Dokončenie a podávanie
- 3
Mandľové lupienky opražte na suchej panvici dozlatista. Sledujte ich pozorne, rýchlo sa pripaľujú. Hneď ako pekne zavoňajú, stiahnite ich z platne.
- 4
Napučaný kuskus rozdeľte do misiek. Navrch naukladajte teplé pečené marhule aj s vypečenou šťavou. Všetko bohato posypte opraženými mandľami. Podávajte ihneď, ešte teplé.
Ďalšie tipy:
Namiesto kravského mlieka môžete kuskus zaliať rastlinným nápojom. Mandľové alebo ovsené mlieko k marhuliam krásne ladí.
Kuskus si pripravte už večer a marhule upečte ráno. Raňajky tak budú na stole za chvíľku.
Podobné recepty
Téma: Marocká kuchyňa
