Muškátový oriešok

Muškátový oriešok je semeno tropického stromu muškátovníka pravého (Myristica fragrans), pestovaného najmä v Indonézii, Grenade a ďalších tropických oblastiach. Má typickú teplú, sladko korenistú a mierne drevitú vôňu a chuť. V kuchyni sa používa strúhaný alebo mletý do bešamelu, zemiakovej kaše, špenátu, polievok, mäsových pokrmov, ale aj do vianočného pečiva, zohriateho vína alebo vaječného likéru. Pre najlepšiu vôňu sa odporúča strúhať celý oriešok tesne pred použitím. Patrí medzi najstaršie obchodované koreniny sveta.