Mlieko plnotučné

Plnotučné mlieko obsahuje minimálne 3,5 % tuku a považuje sa za najplnohodnotnejší mliečny variant. Vďaka vyššiemu obsahu tuku má bohatšiu, krémovejšiu chuť a konzistenciu ako ostatné druhy. Je zdrojom vápnika, bielkovín, vitamínov A, D, B12 a zdravých mastných kyselín. V kuchyni sa hodí všade tam, kde záleží na plnej chuti a krémovej textúre, do omáčok, dezertov, krémov, kávy alebo pečiva. Pri príprave bešamelu či krémových polievok prinesie lepší výsledok ako odľahčené varianty. Tučné mlieko sa tiež lepšie šľaha. Ideálne pre výživu detí aj športovcov.